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“咕噜~”
胡涛动了动喉咙,脸上情不自禁浮现出一丝陶醉的神色。
虽然还没有打开陶罐,但仅凭这一缕熟悉的香气,胡涛就已然明白自己小看了封竹的手艺,这样的厨艺已经完全不逊色当初封老爷子的技术。
当然,这对于胡涛而言显然是一件好事。
急急忙忙用事先准备好的湿布掀开罐盖,顿时,红烧肉的香气更加浓郁起来,小小的罐口中,那一块块油光闪亮的红烧肉都仿佛化作无数搔首弄姿的“美女”,勾引着胡涛与于海言迅速将它们吃到嘴里。
而面对这样的“诱惑”,于海言与胡涛两人显然无法忍受。
筷子轻轻往瓦罐内一挑,筷头便轻而易举的刺破了宛如果冻般的酱红色猪肉皮,稍微发力夹起,那块猪肉顿时一弹,被带起的暗红色酱汁直接溅射而出,剩下粘稠的肉汁顺着五层猪肉层层滑落,最终重新滴落回罐内,落入下面的肉块之上。
“啊呜!”
一口将筷子上的红烧肉吃下,顿时,三重截然不同的口感猛然在口中爆发。
秘制红烧肉入口的瞬间,胡涛和于海言首先品味到的便是浓郁的酱汁,这是以包裹在红烧肉外层的糖色为主,融合了些许其余配料与肉汁的甘甜。
等到这股甘甜被吞没,第二层来源于黑猪肉表面的酥脆口感便紧随降临,这是只有通过黑猪肉才能炸出来的酥脆肉皮,不仅封闭了猪肉内部的营养流失,同时也吸收了内外两重的味道。
而一旦将这层酥脆肉皮咬破,最后一重猪肉的味道便会彻底爆发,入口即化的肥肉与腌制入味的瘦肉相互结合,所组合成的结果,便是独属于封门秘制红烧肉肥而不腻的独特味道。
“嗯~~~~~”
胡涛闭着眼睛发出呻吟。
虽然这样一个二百来斤的胖子发出呻吟怪怪的,但此时此刻,胡涛显然沉浸在了异常的享受之中。
“一味屋”制作的料理几乎都是按照正常成年人一人份的份量制作,但这样的份量对于胡涛这个超出正常人的食量来说,显然是远远不够的。
仅仅两分钟不到,胡涛便惊讶的发现,自己瓦罐里的红烧肉竟然已经少了一大半。
“???”
“嗯,我肉呢!我辣么大一罐子红烧肉呢?”
一旁的于海言看见胡涛瞪大了眼睛“找肉”的傻样,嘴角顿时悄然勾起了一抹“蔑视”的弧度。
“愚蠢的年轻人,连吃都不会,今天就让我这个老饕来教教你什么才是真正的品味美食。”于海言在心底极深处暗自中二一番,随后朝着封竹开口道:“封竹,给我来一份米饭。”
“好的,请稍等。”
于海言叫饭的行为被胡涛看在眼里,但他却并没有怎么在意,毕竟米饭这东西又不是没吃过,甚至在心底深处,他还暗暗“鄙视”了一番于海言,毕竟在这种等级的红烧肉面前,恰饭完全就是在浪费红烧肉的美味。
然而,当封竹端着米饭从厨房里走出来之后,胡涛心底的想法立刻就改变了。
“咕噜~小老板,你这用的什么米,怎么煮的饭这么香?”
“就是很普通的东北大米而已,只不过煮的时候多花费了一点心思,怎么样,要来一碗吗?”封竹语气平淡的解释道。
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